Αυτό το ηλεκτρονικό σεμινάριο εφοδιάζει τους εκπαιδευτές και τους εργαζόμενους σε θέματα νεολαίας με μια ισχυρή εργαλειοθήκη για την αντιμετώπιση πιεστικών κοινωνικών ζητημάτων που σχετίζονται με τη σπατάλη τροφίμων και την ανεργία των νέων. Τους δίνει τη δυνατότητα να προωθήσουν την κοινωνική καινοτομία, την περιβαλλοντική υπευθυνότητα και το επιχειρηματικό πνεύμα μεταξύ των νέων συμμετεχόντων.
Αποτέλεσμα του έργου 1: Ηλεκτρονικό μάθημα FOODY EU για εκπαιδευτές και εργαζόμενους στον τομέα της νεολαίας
Το ηλεκτρονικό μάθημα FOODY EU για εκπαιδευτές και εργαζόμενους σε θέματα νεολαίας αποτελεί σημαντικό επίτευγμα του έργου. Το μάθημα αυτό αποτελεί μια νέα ποιοτική υπηρεσία για τη νεολαία, η οποία εστιάζει σε πραγματικά ζητήματα που σχετίζονται με τη διαχείριση των αποβλήτων τροφίμων. Έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει την επαγγελματική ανάπτυξη των εργαζομένων και των εκπαιδευτών νεολαίας, εφοδιάζοντάς τους με τις γνώσεις και τα εργαλεία που απαιτούνται για την αντιμετώπιση του πιεστικού ζητήματος της σπατάλης τροφίμων και της σύνδεσής της με τις κοινωνικές επιχειρήσεις. Το μάθημα καλύπτει μια σειρά από ζωτικής σημασίας θέματα και προσφέρει πρακτικές γνώσεις και λύσεις για τους νέους που εργάζονται σε αυτόν τον τομέα.
Βασικά θέματα που καλύπτονται στο ηλεκτρονικό μάθημα:
- Τα εμπόδια των NEETs και η υπέρβασή τους: Η ενότητα αυτή διερευνά τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι NEETs (νέοι που δεν βρίσκονται στην εκπαίδευση, την απασχόληση ή την κατάρτιση) και παρέχει συγκεκριμένες στρατηγικές για την υπέρβαση αυτών των εμποδίων.
- Τεχνικές μη τυπικής εκπαίδευσης εφαρμοσμένες στην κοινωνική επιχειρηματικότητα για τους NEETs: Εδώ, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν πώς οι μέθοδοι μη τυπικής εκπαίδευσης μπορούν να προωθήσουν αποτελεσματικά την κοινωνική επιχειρηματικότητα μεταξύ των NEETs.
- Κυκλική οικονομία – Βασικά στοιχεία και πληροφορίες: Το μάθημα εμβαθύνει στις βασικές αρχές και έννοιες της κυκλικής οικονομίας, δίνοντας έμφαση στη σημασία της για τη διαχείριση των αποβλήτων τροφίμων.
- Η βιομηχανία τροφίμων και το σύστημα διαχείρισης των αποβλήτων της: Οι συμμετέχοντες αποκτούν μια ολοκληρωμένη κατανόηση της βιομηχανίας τροφίμων και των διαδικασιών διαχείρισης των αποβλήτων της.
- Κυκλική οικονομία εφαρμοσμένη στη βιομηχανία τροφίμων και τη διαχείριση των αποβλήτων της: Αυτή η ενότητα διερευνά πώς οι αρχές της κυκλικής οικονομίας μπορούν να εφαρμοστούν ειδικά στις πρακτικές διαχείρισης αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων.
- Προώθηση των κινήτρων των NEETs στο πρόγραμμα FOODY EU: Συζητούνται στρατηγικές για την παρακίνηση των NEETs να συμμετάσχουν ενεργά στο πρόγραμμα FOODY EU, τονίζοντας τη σημασία της εμπλοκής των νέων.
- Μελέτες περιπτώσεων και παραδείγματα: Το μάθημα περιλαμβάνει πραγματικές μελέτες περιπτώσεων και παραδείγματα από διάφορες περιοχές, προσφέροντας πολύτιμες γνώσεις σχετικά με τη διαχείριση τροφίμων και τις προσπάθειες μείωσης των αποβλήτων παγκοσμίως.
Αποτέλεσμα του έργου 2: Εγχειρίδιο προγράμματος FOODY EU και εργαλειοθήκη
Το Εγχειρίδιο και η Εργαλειοθήκη του προγράμματος FOODY EU συμπληρώνουν το ηλεκτρονικό μάθημα, προσφέροντας ολοκληρωμένους πόρους και οδηγίες για την αποτελεσματική εφαρμογή του προγράμματος FOODY EU:
- Υλικό ανάγνωσης: Το εγχειρίδιο περιλαμβάνει αναγνωστικό υλικό που ενθαρρύνει την κριτική σκέψη και τον προβληματισμό των συμμετεχόντων. Τα υλικά αυτά βοηθούν τους συμμετέχοντες να αναπτύξουν μια βαθύτερη κατανόηση των πολύπλοκων ζητημάτων που αφορούν τα απορρίμματα τροφίμων και την κοινωνική επιχειρηματικότητα.
- Info-Graphics: Τα οπτικά βοηθήματα, όπως τα infographics, απλοποιούν περίπλοκες έννοιες, καθιστώντας τες πιο προσιτές και ελκυστικές. Αυτή η οπτική συνιστώσα είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για τη μετάδοση πληροφοριών σχετικά με την εφοδιαστική της παραγωγής και της παράδοσης τροφίμων.
- Βίντεο ντοκιμαντέρ μικρού μήκους: Αυτά τα βίντεο χρησιμεύουν ως ισχυρά εκπαιδευτικά εργαλεία, επιτρέποντας στους συμμετέχοντες να εξερευνήσουν οπτικά διάφορες πτυχές της βιομηχανίας τροφίμων και της διαχείρισης αποβλήτων. Παρέχουν πραγματικά παραδείγματα και αφηγήσεις που ενισχύουν την κατανόηση.
- Κουίζ: Η συμπερίληψη κουίζ και ασκήσεων επιτρέπει στους συμμετέχοντες να αξιολογήσουν τις γνώσεις και τις ικανότητές τους, ενισχύοντας την κατανόηση των βασικών εννοιών που σχετίζονται με τη διαχείριση των αποβλήτων τροφίμων και την κοινωνική επιχειρηματικότητα.
- Παρουσιάσεις και άλλοι πόροι: Οι εκπαιδευτικοί μπορούν να αξιοποιήσουν τις παρουσιάσεις και τους πρόσθετους πόρους που παρέχονται στην εργαλειοθήκη για να βελτιώσουν την εμπειρία μάθησης. Αυτοί οι πόροι διευκολύνουν τις διαδραστικές και ενημερωτικές συνεδρίες που ευθυγραμμίζονται με τους στόχους του προγράμματος FOODY EU.
Μαζί, το Εγχειρίδιο και η Εργαλειοθήκη δίνουν τη δυνατότητα στους εκπαιδευτές και τους εργαζόμενους σε θέματα νεολαίας να καθοδηγήσουν τους συμμετέχοντες σε ένα ταξίδι ανακάλυψης, δημιουργικότητας και εμπλοκής στην κοινότητα. Προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα πόρων και δραστηριοτήτων, ενθαρρύνουν τους νέους να εξερευνήσουν την πολυπλοκότητα της βιομηχανίας τροφίμων, να ανακαλύψουν ευκαιρίες για θετική αλλαγή και να συμβάλουν στην αντιμετώπιση τοπικών προκλήσεων που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
Αυτά τα αποτελέσματα του έργου είναι ανεκτίμητα στοιχεία για την προώθηση της ανάπτυξης της νεολαίας, της κοινωνικής καινοτομίας και των βιώσιμων πρακτικών στον αγώνα κατά της σπατάλης τροφίμων. Εξοπλίζουν τους εκπαιδευτές, τους εργαζόμενους στη νεολαία και τους συμμετέχοντες με τις γνώσεις και τα εργαλεία που είναι απαραίτητα για να έχουν ουσιαστικό αντίκτυπο στις κοινότητές τους και στο περιβάλλον.
Το FOODY EU είναι μια εταιρική σχέση συνεργασίας Erasmus Plus στον τομέα της νεολαίας μεταξύ της Τσεχικής Δημοκρατίας, της Πολωνίας, της Ιταλίας, της Ισπανίας και της Κύπρου για την προώθηση της κυκλικής οικονομίας και της διαχείρισης των αποβλήτων τροφίμων μεταξύ των νέων NEET, υποστηρίζοντας την Ατζέντα 2030 για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη.
Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Ωστόσο, οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι αποκλειστικά του/των συγγραφέα/ων και δεν αντανακλούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις και τις γνώμες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Εκτελεστικού Οργανισμού Εκπαίδευσης και Πολιτισμού (EACEA). Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε ο EACEA μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνοι γι’ αυτά.